Vinho Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes Chardonnay

O Vieilles Vignes de Chardonnay da Borgonha é produzido a partir de vinhas com idades entre 25 e 30 anos e localizadas em Côte de Beaune e Hautes-Côtes de Beaune. A diversidade de exposição e altitude do solo nos permite trabalhar em um mosaico de climas, na origem de uma bela complexidade aromática neste vinho. A venerável idade das vinhas oferece a este vinho uma concentração aromática particular, bem como sabores francos e distintos.

AMADURECIMENTO
30% do vinho é fermentada em barricas de carvalho e, em seguida ao blend, 20% do vinho estagia em barricas de carvalho por 8 a 10 meses.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Seu nariz é dominado por notas de frutas cítricas e brancas, que evoluem para notas de mel e frutas secas. Sua boca é muito equilibrada, combinando habilmente vivacidade e redondeza.

HARMONIZAÇÃO
À mesa, sua paleta aromática de frutos do mar, molho de peixe ou carne branca bonita, simplesmente cozida.