Vinho Chablis Chapelle Royale

Um dos nomes fortes da nobre denominação de Chablis, no norte da Borgonha, o Domaine Laroche foi fundado em 1850. Ao longo dos séculos, essa casa garimpou os melhores terrenos para cultivar a uva Chardonnay, a variedade onipresente na região, destacando-se com seus vinhos delicados e vibrantes, repletos de aromas e sabores, muito fiéis ao caráter único de seu território.

Chablis é conhecida pelos solos rochosos, ricos em um tipo especial de calcário formado por fósseis de conchas de ostras – há centenas de milhões de anos esse território era, simplesmente, o fundo do mar. O clima frio contribui para fazer da região uma denominação de excelência para brancos distintos, cheios de caráter.

As uvas que compõem o Chapelle Royale são selecionadas nos melhores vinhedos de onze vilas da região. Frutado, fresco, equilibrado, com deliciosas notas minerais, o Chapelle Royale foi talhado segundo uma filosofia não intervencionista. Sem dúvida, é uma excelente escolha para apreciadores de vinhos brancos.

Sem passagem por carvalho, este vinho branco esbanja os típicos aromas minerais da sua região de origem. Camadas de fruta branca, tipo pera e melão, e florais embalam o nariz. Na boca, mostra muita delicadeza e pureza, é macio, equilibrado, tem acidez vibrante e longa persistência.