Vinho El Enemigo Chardonnay
Assinado por Alejandro Vigil, um dos mais talentosos enólogos argentinos da atualidade, este vinho confere uma nova dimensão aos brancos de Mendoza. Uvas de Tupungato, cultivadas a 1500 metros de altitude, são fermentadas em barricas de carvalho francês, originando um branco intenso e cheio de caráter. No nariz, impõem-se notas de frutas cítricas e aromas minerais. No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente, que já nasce como um dos grandes destaques da Argentina.
"Faço chardonnay com uma cobertura de levedura - flor de velo ou véu de levedura - semelhante à forma como o xerez é feito no Jura - adoro as notas florais e a profundidade desses vinhos", diz Alejandro Vigil.
A safra 2016 mereceu 98 pontos de James Suckling: "Realmente maravilhoso!".
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Safra: 2018
- Tipo: Branco
- Volume: 750ml
- Temperatura de Serviço: 11 à 13 °C
- Teor Alcoólico: 14%
