Espumante Louis Roederer Collection 242

Cheio de personalidade, exibe textura sedutora, riqueza de sabores e uma finesse refrescante. É estruturado e incrivelmente persistente. Resultado do corte: 34% vinhos da reserva perpétua das safras 2012, 2013, 2014, 2015 e 2016; 10% vinhos de reserva envelhecidos em carvalho das safras 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 e 2016; e, 56% vinhos da safra 2017.

Collection 242  é elaborada majoritariamente com Chardonnay (42%) que teve grande êxito na safra de  2017 e conferem  notas de frutas maduras e doces, completada con finas notas amadeiradas. Na boca proporciona uma sensação envolvente  própria dos grandes Chardonnays. Pinots Noir (36%) e Meuniers (22%) do Vallée de la Marne completam o caráter  amplo, volumoso.

Cada Collection é um verso livre, um novo capítulo no universo do gosto da Casa. Sempre singular, mas decididamente  Roederer!

UVAS: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: 
As uvas Chardonnay perfeitamente maduras emprestam ao vinho seus aromas de frutas maduras e doces complementadas por notas sutis de carvalho. Na boca é rico e maduro com uma textura luxuosa que reveste o paladar, a assinatura de um excelente Chardonnay. As uvas Pinot noir e Meunier do Vallée de la Marne completam o caráter amplo, delicioso, suave e suculento do vinho. O final é enérgico e fresco.

HARMONIZAÇÃO:
Ideal para acompanhar pratos de carnes brancas, aves, peixes assados, grelhados, frutos do mar e crustáceos. Também apreciado com bolos e sobremesas.

PONTUAÇÃO:
93 Pontos Robert Parker
92 Pontos Wine Spectator