Vinho Barbera d´Alba Umberto Fiore DOC

A vitivinicultura na família Manfredi, tem sido uma paixão há mais de cem anos. Com Giuseppe Manfredi, conhecido como Pin, tornou-se uma realidade no final dos anos 30 do século passado, quando o amor pelas terras do Langhe levou-o a transformar a tradição familiar dos vinicultores em uma atividade.

Nos anos sessenta, Aldo, ainda muito jovem, começou a trabalhar com seu pai, lado a lado, ajudando-o com o trabalho na adega e cuidando das entregas. Nos anos oitenta, Gianfranca e Luigi, esposa e irmão de Aldo, se juntaram à empresa.

Hoje Aldo, Gianfranca e suas filhas, Luisa e Paola, são apoiados por colaboradores extremamente capazes, continuando com mesma paixão nesta atividade, com o desejo de continuar a história familiar iniciada há muitos anos atrás.

A Azienda Bricco Rosso de propriedade da família Manfredi há gerações, é uma antiga fazenda com vista para os vinhedos a qual goza de uma visão única do Langhe e dos Alpes. Recentemente renovada, a azienda agora é um lugar perfeito para descobrir as maravilhas da paisagem, da culinária típica e do vinho deste território, ideal para o visitante passar dias agradáveis e ocasiões especiais.

UVA: 100% Barbera

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
De cor vermelho rubi quando jovem, com o envelhecimento tende à coloração vermelho granada. No nariz apresenta notas vinosas, intensas e características da casta Barbera, a qual remete a cereja Marasca,  aportando  em sua maturação a notas especiadas e de tabaco. No paladar é seco, encorpado, com notável acidez, a qual ao longo do tempo, se mescla com um gosto amplo e harmonioso.

HARMONIZAÇÃO:

Harmoniza naturalmente com pratos de entrada e com pratos com base de carne.
 

PONTUAÇÃO:
SAFRA 2016: 90 PTS Revista ADEGA