G. D. Vajra Barolo Bricco delle Viole
"Bricco delle Viole é o vinhedo que nos ensinou paciência e naturalmente guiou o estilo do nosso ofício."
Aldo Vajra
Entre os vinhedos históricos de Barolo, Bricco delle Viole é o mais alto e o mais próximo dos Alpes. Ele se eleva de 400 a 480 metros acima do nível do mar, na crista ocidental da vila. Seu nome, "Colina das Violetas", se origina das flores que florescem cedo, graças à perfeita exposição ao sul. Acima das neblinas, Bricco delle Viole desfruta do nascer do sol mais cedo e do último pôr do sol todos os dias.
Graças a essa luz pura, uma dramática amplitude térmica diuturna e à idade de suas vinhas que remonta a 1931, Bricco delle Viole gera um Barolo profundo de aromáticos brilhantes, taninos cinzelados e mineralidade sutil.
UVAS: 100% Nebbiolo.
ENVELHECIMENTO: 28 meses de envelhecimento em grandes barris eslavos de 25 e 50 hectolitros.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Bricco delle Viole 2020 é um vinho de finesse e mistério. Grandes aromáticos, autenticidade varietal e taninos maravilhosos são as assinaturas de 2020.
Nariz sedutor de violetas azuis, pétalas de rosas secas, kirsch, laranja sanguínea. O paladar é elegante, impulsionado por energia cônica e taninos jovens que prometem um potencial de envelhecimento muito longo.
Final duradouro estofado com aromas de cereja, frutas silvestres e uma mineralidade sutil.
- País: Itália
- Região: Piemonte
- Safra: 2020
- Tipo: Tinto
- Volume: 750ml
- Temperatura de Serviço: 18 à 20 °C
- Teor Alcoólico: 14%