Vinho Marc Sorrel Hermitage Rouge 2011

A VINÍCOLA

A vinícola foi fundada em 1928 por Félix Sorrel, avô de Marc Sorrel, e hoje é comandada por seu filho, Guillaume. Segundo o guia da Revue du Vin de France (onde tem duas estrelas), seus Hermitages e Crozes-Hermitages, tintos e brancos, são puros, elegantes e longevos. São vinhos de estilo clássico que refletem o máximo de cada safra. Acessíveis desde jovens, envelhecem muito bem, como no caso do Hermitage Le Gréal, produzido a partir de vinhas de mais de 60 anos, um tinto expressivo e muito complexo, com um potencial de guarda de 15 a 20 anos, ou até mais.

UVAS: 100% Syrah.

VINIFICAÇÃO:
Vinhedos de mais de 30 anos de idade no maciço dos Plantiers (abaixo do maciço Les Greffieux) e no maciço dos Bessards. As uvas são desengaçadas e vinificadas. Maturação em barricas de 18 a 22 meses.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: 
Cor grená. Aromas de cravo e amoras selvagens. Vinho vigoroso e suculento, com taninos macios e bom equilíbrio.

HARMONIZAÇÃO:
Carnes vermelhas.