Vinho Marques Casa Concha Cabernet Sauvignon

Marcelo Papa, enólogo da linha Marques de Casa Concha e Diretor Técnico da Vinícola Concha y Toro, tem tido amplo destaque como uma das figuras mais influentes no cenário vitivinícola nacional, sendo escolhido como “enólogo do ano” de 2019 pelo renomado critico inglês, Tim Atkin.

O Marques Casa Concha Cabernet Sauvignon, tem origem nos Vinhedos Puente Alto e Pirque, D.O. Maipo, Vale do Maipo. Ambos os vinhedos estão próximos aos pés da Cordilheira dos Andes – Puente Alto a 650 e Pirque a 570 metros de altitude -, seus solos são de origem aluvial, pobres em nutrientes, pedregosos e com grande permeabilidade, devido à quantidade de cascalho presente no subsolo.

Uvas: 85% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah, 4% Cabernet Franc,1% Malbec,1% Merlot,1% Petit Verdot
Envelhecimento: 16 meses em barris de carvalho francês e em fudre piemontês de 5.000 litros.

Vermelho profundo. Cereja untuosa, salsaparrilha, cedro, amora, alcatrão e presença de fumaça. Possui grande concentração de sabores moldurados por seus taninos firmes. Uma textura suave, quase sedosa, que cobre a firme estrutura tânica subjacente, que realmente aparece no início do seu longo final