Vinho Palmento Nero D´Avola Sicilia DOC

A maior ilha em extensão e população, completamente circundada pelo Mar Mediterrâneo. A Sicília é separada do continente e da Itália peninsular pelo estreito de Messina, de apenas três quilômetros, onde se encontra, com seu magnífico porto natural, a cidade de Messina.

A própria região e também as ilhas circundantes têm intensa atividade vulcânica. Os vulcões principais são: Etna, Stromboli e Vulcano. A Sicília possui uma variedade de solos e terroir tão grande que poderia ser tratada como um continente, e não uma simples ilha.

A uva que construiu a reputação da Sicília no exterior é a Nero D’Avola, que produz tintos suntuosos com estrutura e sabor de frutas vermelhas maduras. Uma casta de grande potencial para vinhos tintos é a Nerello Mascalese, tradicionalmente cultivada nas encostas do Etna em até 1000 metros de altitude. A Nerello Mascalese resulta em vinhos muito finos e elegantes, comparada por alguns com a Pinot Noir. A variedade Frappato com suas claras notas de cerejas, é utilizada em blends com ela na denominação Cerasuolo di Vittoria.

Cantine Settesoli

Italia – Sicilia – Menfi

UVA: 100% Nero D´Avola

De cor vermelho rubi intenso e brilhante. No nariz apresenta notas de cerejas Marasca maduras. No paladar é macio, aveludado e persistente. Acompanha embutidos, ensopados de carne, salames e queijos semi maturados.
Sem passagem por madeira.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 – 18ºC

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%