Vinho Richland Shiraz

A visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, que é a segunda maior região produtora da Austrália. De lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul e a região é famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Recentemente, a vinícola, antes Westend Estate, passou a chamar-se Calabria Family Wines, em orgulhosa homenagem à família, que teve início humilde e que hoje destaca-se como leading player nos mercados doméstico e internacional. O reconhecido crítico James Halliday concedeu quatro estrelas e meia à vinícola em seu Australian Wine Companion 2015. Este Shiraz ganhou medalha de prata no San Francisco Wine Competition 2017.

Uva: 100% Shiraz

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:  Cor vermelho-tijolo com toques de carmim. Aromas de frutas vermelhas maduras complementados pelo tostado do carvalho francês. Apresenta paladar médio bem arredondado, com especiarias, pimenta preta e toque de baunilha. Taninos longos e macios dão suporte à variedade. É um vinho suculento e acessível. Descansou por seis meses em carvalho francês e americano.

Perfeito com queijos vintages, cordeiro aromatizado com alecrim e aceto balsâmico, penne arrabiata, iscas de filé com cogumelos e polenta grelhada.