Vinho Terre Sabaude Barbaresco Docg
A Adega de Produtores de Govone, fundada em 1957, está localizada nas áreas de Alba, Langhe, Roero, Asti e Monferrato e produz vinhos de alta qualidade que representam o território e são reconhecidos internacionalmente.
A uva Nebbiolo também é a estrela. Entretanto, as altitudes mais baixas permitem que a uva amadureça mais cedo, resultando em vinhos mais frutados, como este da Terre Sabaude. Envelhecido por 2 anos, sendo 1 em barris de carvalho e o outro na garrafa.
Uva: Nebbiolo
Envelhecimento: 24 meses em barrica de carvalho e 12 meses em garrafa.
Notas de degustação: encorpado, envolvente e elegante, com taninos sedosos e ótimo frescor. Seu final de boca é agradável, destacando-se por bom equilíbrio entre fruta e carvalho; em boca é estruturado, frutado e com taninos marcados.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, cordeiro, carnes de caça, embutidos e queijos duros.
- País: Itália
- Região: Piemonte
- Safra: 2017
- Tipo: Tinto
- Volume: 750ml
- Temperatura de Serviço: 16 à 18 °C
- Teor Alcoólico: 14%