Vinho Gandolini Cabernet Sauvignon 2018

A Viña Gandolini foi fundada em 2011 por Stefano Gandolini e seu sócio Fernando Izquierdo Menéndez, um empresário chileno de sucesso.
Seu vinhedo se concentra apenas na produção de Cabernet Sauvignon, a cepa mais reconhecida e famosa do Chile. As primeiras vinhas foram plantadas em 2001 e a primeira colheita foi obtida em 2011.

Stefano Gandolini está totalmente convencido de que D.O. Maipo Andes é um dos poucos lugares no mundo onde um Cabernet Sauvignon de classe mundial pode ser produzido. Com ampla experiência com esta uva em Maipo Andes durante sua passagem por vinhedos do mesmo setor, o objetivo de Stefano Gandolini é produzir um vinho chileno icônico e um dos melhores do país, baseado na elegância, intensidade e complexidade da variedade Cabernet Sauvignon nos Andes Maipo.

Gandolini se dedica a produzir apenas um vinho: Las 3 Marias Vineyards Cabernet Sauvignon. É produzido em escala limitada, o que permite manter os mais elevados padrões de qualidade.

Uvas: 92% cabernet sauvigon, 5% Petit Verdot e 3 % Cabernet Franc
Amadurecimento: 32 meses em barricas novas de carvalho francês.

PONTUAÇÕES
94 James Suckling
94 Descorchados