Vinho Isole e Olena Cepparello
Safra: 2020
Produtor: Isole e Olena
Supertoscano monumental, entre os mais reverenciados tintos italianos. A complexidade se faz presente nas notas de mirtilo, ameixa, cereja preta, couro, especiarias e carvalho. Amplo, cremoso, impecavelmente balanceado, a fruta imaculada em perfeita harmonia com os taninos de seda. No final, a elegância se sobressai à força. Já estupendo, mas vai evoluir por décadas!
Uvas: 100% Sangiovese
Harmonização
Bisteca de boi à Fiorentina; salsiccia e fagioli (linguiça toscana estufada no feijão branco, sálvia e tomates maduros); javali marinado no vinho tinto e cozido com legumes, alecrim e zimbro.
Pontuações
97 Robert Parker
96 Wine Spectator
- País: Itália
- Região: Toscana
- Safra: 2020
- Tipo: Tinto
- Volume: 750ml
- Temperatura de Serviço: 16 à 18 °C
- Teor Alcoólico: 14,5%
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