Vinho El Enemigo Malbec

A premiada vinícola El Enemigo é o projeto conjunto de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Esse tinto elegante e estiloso mereceu nada menos que 92 pontos de Robert Parker na safra 2014 - excelente pontuação para um vinho dessa faixa de preços! Para o crítico, ele é "profundo, saboroso e repleto de camadas de fruta". É elaborado com 85% de Malbec e 15% de Cabernet Franc plantada em três diferentes vinhedos da zona de Gualtallary, em Mendoza. Rico, concentrado e intenso, mas com um final de boca preciso e elegante, bastante longo, o tinto também mereceu excelentes 92 pontos da revista inglesa Decanter.

O El Enemigo Malbec é fermentado em barris de 225 litros e em recipientes de cimento antigos, como os usados há muito tempo em Mendoza.

Maturado 14 meses em barricas de carvaho francês, sendo 70% novas.

"Malbec é um vinho para beber quando você está com sede, em quantidade com os amigos", diz Alejandro. El Enemigo Malbec é feito para ser bebido dessa maneira, não tão pesado, mas com alta acidez. "É preciso resistir ao porco assado e à sede insaciável de meus vizinhos na República de Chachingo", diz Alejandro sorrindo.

UVAS: 90% Malbec  e 10% Cabernet Franc

PONTUAÇÕES:
94 TIM ATKIN
94 DESCORCHADOS
93+ ROBERT PARKER