Vinho Quinta Da Bacalhôa Tinto

Após vários séculos de vinha na Quinta da Bacalhôa – existem registos já no séc XV – plantou-se em 1974 uma vinha com as castas tintas  francesas mais famosas do mundo, o Cabernet Sauvignon e o Merlot. Nasceu assim na colheita de 1979 o primeiro Cabernet  Sauvignon/Merlot de Portugal . O terroir da Quinta da Bacalhôa permite, desde então,o a produção de um vinho - já são 36 colheitas lançadas no mercado - com um perfil elegante e de grande capacidade de envelhecimento que é um clássico estre os vinhos Portugueses.

Mantendo o seu estilo clássico, o Quinta da Bacalhôa 2015 apresenta aromas de frutos
encarnados bem presentes combinados com “nuances” de madeira e especiarias.

Na boca as sensações de frutas encarnadas são realçadas e combinadas com taninos suaves mas presentes; tem um final fresco, algo mineral, elegante e muito complexo.

Amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês e mínimo de 6 meses em garrafa antes da comercialização.

UVAS
90% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot

Gastronomia
É o acompanhante ideal para pratos de carnes vermelhas e caça.